Tecnologias NIR detectam carne vencida em segundos

29/03/2017 – Novas alternativas estão disponíveis no mercado para modernizar a inspeção da qualidade das carnes no Brasil. O Espectrômetro de Infravermelho Próximo, MicroNIR, fabricado pela empresa norte-americana Viavi Solutions e as Câmeras Hiperespectrais da SPECIM, utilizam o poder da espectroscopia NIR para quantificar e identificar qualquer tipo de substância em segundos, agilizando o processo…